Prato pro Whindersson Nunes
Ingredientes👇:
1 pacote de flocão de milho
500g de jabá (carne seca)
200g de queijo coalho picado
400g de muçarela
1 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro verde
50g de manteiga
Preparo:
Tempere apenas com sal a gosto e hidrate duas partes do flocão de milho com uma parte de água e deixe descansar por 10min.
Enquanto isso dessalgue a carne e leve para cozinhar, desfie e reserve.
Um uma panela coloque 10g de manteiga e refogue a carne, junte a cebola, refogue mais um pouco, misture o queijo coalho, o cheiro verde, misture tudo e monte o cuscuz na cuscuzeira (já com água no fundo) fazendo camadas intercaladas de cuscuz e carne até o topo.
